«El mejor chocolate, no de México, sino del mundo, es el de aquí de Tabasco.»
Claudia Sheinbaum Pardo, presidenta de México
Centro, Tabasco | 16 de noviembre de 2025 | Giras Nacionales
En su quinta visita a Tabasco desde que asumió la Presidencia, Claudia Sheinbaum Pardo anunció este sábado la construcción de una planta procesadora de cacao en Comalcalco, destinada a producir «Chocolate del Bienestar» con inversión federal de 80 millones de pesos. La mandataria supervisó tres proyectos estratégicos en el estado y cerró su gira con el anuncio en el marco de la 14ª edición del Festival del Chocolate.
El ambiente en Centro, Tabasco, era festivo. Productores de cacao, familias campesinas y funcionarios recibieron a la presidenta con consignas que coreaban «¡Chocolate! ¡Chocolate!» mientras ella recorría la Feria del Chocolate. La voz de Sheinbaum se elevaba pausada pero firme cuando señaló que el proyecto busca garantizar ingresos justos para las familias productoras de cacao, un cultivo ancestral mexicano que, según dijo, había sido abandonado durante décadas por falta de apoyos.
Rescate del cacao tabasqueño: de la exportación a la soberanía alimentaria
La presidenta explicó que durante años el cacao se vendía con pulpa y a precios bajos, lo que desalentaba a las nuevas generaciones. Tabasco proyecta producir más de 18 mil toneladas de cacao en el ciclo 2024-2025, un incremento significativo respecto a las 14 mil toneladas del periodo anterior, según datos de productores locales.
«Se había ido abandonando la producción de cacao. Ya los jóvenes decían: ‘Pues si no representa un ingreso importante para la familia, ¿por qué nos vamos a dedicar a la producción de cacao?’ Y ya solamente había unos cuantos productores.»
Sheinbaum subrayó que a través de Alimentación para el Bienestar se garantiza un precio justo al comprar cacao seco y tostado, permitiendo a los productores obtener mayores ingresos. La directora de la dependencia, María Luisa Albores González, detalló que en el primer ciclo de 2025 se acopiaron 149 toneladas de cacao con inversión de 31.7 millones de pesos, y se proyecta alcanzar 400 toneladas en el ciclo actual con 88 millones de pesos.
La funcionaria también adelantó, como primicia durante el evento, que ya existe una nueva presentación de barra golosina con 75 por ciento de cacao, además de la versión al 50 por ciento ya existente.
Inversión de 80 millones para infraestructura productiva
La planta procesadora se edificará en un terreno de dos hectáreas en Comalcalco, donado por el gobierno estatal que encabeza Javier May Rodríguez. El proyecto incluye una inversión federal de 80 millones de pesos y contempla un diseño con enfoque turístico y educativo, donde los visitantes podrán observar todo el proceso de transformación del cacao.
«Esta planta será un reconocimiento a la gran tradición cacaotera tabasqueña, más que justo y merecido para un pueblo cálido y trabajador.»
May Rodríguez destacó que la planta utilizará cacao proveniente de sistemas agroforestales impulsados por Sembrando Vida, programa que ha permitido recuperar miles de hectáreas dedicadas al cultivo. El gobernador señaló que esta es la quinta visita de Sheinbaum a Tabasco desde que asumió la Presidencia, y celebró el compromiso del gobierno federal con el estado.
La obra se integrará a la Ruta del Chocolate, un corredor turístico que el gobierno tabasqueño ha fortalecido para promover el origen y la tradición del cacao en la región.
Un discurso entre memoria histórica y proyecto de nación
Durante su intervención, que se extendió por más de 30 minutos, la presidenta hizo un recuento histórico del movimiento que llevó a Andrés Manuel López Obrador al poder. Recordó los Éxodos por la Democracia de 1991 y 1994 en Tabasco, los supuestos fraudes electorales de 2006 y 2012, y el triunfo de 2018.
Sheinbaum dedicó varios minutos a contrastar el modelo neoliberal de las administraciones anteriores con el actual proyecto de la Cuarta Transformación. Sin embargo, su narrativa no estuvo exenta de debate: economistas y analistas han señalado que la reducción de la pobreza y la desigualdad responde a múltiples factores, no solo a la política social del gobierno actual.
«No vamos a cambiar, nosotros somos gobierno del pueblo, por el pueblo y para el pueblo de México.»
La mandataria enfatizó que su administración mantiene los tres principios rectores: no mentir, no robar y no traicionar al pueblo. También defendió el aumento del 125 por ciento en el salario mínimo durante el sexenio anterior, así como los máximos históricos en inversión extranjera directa y creación de empleo formal.
En un pasaje del discurso, Sheinbaum abordó señalamientos de quienes buscan apoyo en el extranjero, sin mencionar nombres: «México es un país libre, independiente y soberano, no somos colonia de nadie, no somos protectorado de nadie».
La productora Francisca García Olán, quien tomó la palabra durante el evento, agradeció el apoyo gubernamental y expresó que la planta será «símbolo de que la alianza con el gobierno es duradera» y garantizará pagos justos de manera directa.
Datos destacados
- Inversión federal: 80 millones de pesos para la construcción de la planta procesadora en Comalcalco.
- Acopio 2025: 149 toneladas en el primer ciclo con inversión de 31.7 mdp; proyección de 400 toneladas en el ciclo actual con 88 mdp.
- Terreno: 2 hectáreas donadas por el gobierno de Tabasco para edificar la planta.
- Productores beneficiados: Cerca de 1,300 productoras y productores participaron en el primer ciclo de acopio.
- Proyectos supervisados: Carretera Macuspana-Escárcega, Hospital General de Cárdenas y la planta procesadora de chocolate.
Fuente oficial: Discurso de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, difundido por la Presidencia de la República.
Elaboración periodística: Cobertura Presidencial México
—000—
 |
| Redacción
Voces del Periodista Club de Periodistas de México A.C. | Por la Libertad de Expresión desde 1952 |
—000—
